Cho khách thử tất cả các vị
kem trong quầy để chọn vị mình thích cùng những món ăn thuần Nhật, MOF
dần trở thành điểm hẹn mới của teen.
Mặc
cho dòng xe cộ tấp nập trên đường, MOF yên tĩnh đến nỗi, không ai cho
phép mình nói lớn để phá vỡ không gian đó. Đến đây, khách như cảm nhận
rõ hơn văn hóa bán hàng của người Nhật qua lời chào nhẹ nhàng của nhân
viên khi khách đến, lời chia tay trước khi mở cửa tiễn khách. Cảm nhận
rõ hơn đời sống người Nhật qua những bức tranh mô tả về đời sống phong
tục trên tường. Hay một điều gì đó rất lạ về họa tiết những chú cá -
biểu tượng may mắn của người Nhật trên tường.

Quầy thử vị kem.

Tủ bánh ngọt và sô cô la tươi.

Nếu
nói trà xanh chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người
Nhật thì sẽ không có gì ngạc nhiên khi thực đơn của quán có khá nhiều
món được chế biến từ trà như thức uống, kem, bánh vừa ngon lành, vừa
bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy lạ lẫm vì nếu trà xanh VN có
mùi thơm như khoai lang luộc chín tới thì trà xanh Nhật lại có mùi của
tảo biển. Độ chát và vị đắng cũng đậm hơn.Mùi
lạ, vị đắng, chát đó của trà khi hòa quyện với sữa tươi Hokkaido trong
món Hot matcha lotte mang lại một cảm quan khá kỳ lạ, khiến những khách
lần đầu tiên thử vị vừa có cảm giác như muốn dừng lại, vừa không nén
nỗi cảm giác đưa tay cầm tách trà lớn, nhấp thêm một ngụm nữa. Song với
những khách đến vài lần, trong tiết trời mùa đông thì luôn chọn món này
vì uống đến đâu, ấm đến đó.

Cách ăn của món là múc trượt dài từ dưới lên trên sao cho trong mỗi muỗng có đá bào, sốt xoài, kem tươi.

Hay
nếu từng một thời say mê truyện tranh Đôrêmon, bạn sẽ thích thú với món
Mango Kakigori, kem tươi phủ trên nền đá bào trông giống như ngọn núi
Phú Sỹ đầy tuyết. Kem được chế biến từ sữa tươi Hokkaido có vị ngọt
nhẹ, vị béo lạ, đá bào mát lạnh, sốt xoài vàng ươm, những lát xoài ngọt
lịm.

Tempuru trong bentou phải chấm kèm với chén nước chấm có mùi nồng của củ cải tươi, vị cay nhẹ của xả mới đúng vị.

Ngoài
những thức uống, kem, bánh ngọt, ở MOF khách hàng có thể gọi các món ăn
sáng, ăn trưa hoặc ăn tối với các món ăn truyền thống của Nhật như mì
ramen, mì udon, cơm chiên lươn, xúp miso…. Mỗi món ăn có một cách ăn
khác nhau, một cách phối món khác nhau. Vì thế, bạn đừng ngại hỏi bạn
bè hay tiếp viên trong quán để cảm nhận hết vị ngon hay và tinh tế
trong ẩm thực Nhật.
Địa chỉ: Quán MOF Japanese Sweets & Coffee, 30 Lê Lợi, Q.1, TP HCM

chẹp chẹp nhìn quầy bánh thích ghê , thích nhất là ăn bánh ngọt